01
什么是「细胞工厂」
微生物细胞是一座微小的细胞工厂，能把果蔬中的大分子营养，通过发酵转化为更易吸收的小分子，并产生多种有益活性物质。
- 转化营养
- 产生活性物质
- 合成益生元
- 抑制有害菌
01 / FERMENTATION & HEALTH
发酵与健康
看不见的小生命，正在守护看得见的健康。从微生物与人体的关系出发，理解发酵果蔬为什么值得被认真对待。
02
你身体里的微生物世界
人体携带的微生物细胞数量约为自身细胞的 10 倍，它们广泛分布在肠道、口腔、皮肤、呼吸道等部位，与我们共同生活。
- 肠道
- 口腔
- 皮肤
- 呼吸道
03
肠道 —— 你的第二大脑
约 70% 的免疫细胞在肠道。肠道微生物影响消化、免疫与情绪认知功能。
- 影响消化
- 影响免疫
- 影响情绪
04
益生菌 —— 肠道里的好员工
益生菌是对人体有益的活微生物，它们在肠道里工作，帮助维持菌群平衡，促进消化吸收，增强免疫力。
- 乳酸菌
- 双歧杆菌
- 酵母菌
- 植物乳杆菌
02 / CONCEPTS
四个容易混淆的概念
Terms that are easy to confuse
这四个词经常一起出现，但指向的内容并不相同。
益生菌
有益的活微生物。
益生元
益生菌的「食物」，多为可被利用的膳食纤维类成分。
后生元
益生菌代谢产物。
膳食纤维
不被肠道消化吸收，但影响菌群与肠道环境。
03 / HOW IT WORKS
发酵果蔬如何作用于人体
How fermented fruit works
让果蔬更好吸收，让肠道更友好。
01
自然果蔬
以果蔬原料作为发酵基质。
02
发酵转化
微生物参与转化，改变分子结构与风味。
03
小分子营养
更易吸收的营养形态。
04
调节菌群
调节肠道菌群，增强免疫力。
以上为科普性说明，不构成医疗或保健功能声明。