土壤微生物
存在于土壤环境中的微生物群落，是菌种资源的重要来源。
01 / TECHNOLOGY
微生物细胞工厂
微生物细胞是一座微小的细胞工厂。我们把大自然的微生物力量，装进可控的工业化生产体系，让好菌稳定地造出好物。
02 / DEFINITION
什么是「细胞工厂」
What is a cell factory
微生物细胞是一座微小的细胞工厂，能把果蔬中的大分子营养，通过发酵转化为更易吸收的小分子，并产生多种有益活性物质。
- 转化营养
- 产生活性物质
- 合成益生元
- 抑制有害菌
03 / NATURE
自然中的微生物
Microbes in Nature
菌种资源的起点，来自土壤、植物与自然发酵体系。
植物益生菌
与植物共生或附生的有益微生物，参与原料自然发酵过程。
发酵食品
传统发酵食品中的微生物体系，为风味与工艺提供经验基础。
04 / LABORATORY
实验室里的微生物
Microbes in the Laboratory
分离筛选 → 培养鉴定 → 发酵应用，是菌种走向生产的标准路径。
分离筛选
从自然与原料样本中分离目标菌株，筛选适配性更强的菌种。
培养鉴定
通过培养与鉴定确认菌种特性，建立可复用的菌株资源。
发酵应用
将选定菌株投入发酵工艺，稳定输出目标风味与功能成分。
05 / FROM NATURE TO INDUSTRY
细胞工厂：从自然到工业
From nature to industry
我们把大自然的微生物力量，装进可控的工业化生产体系。
01
自然果蔬
优质果蔬原料，来源可控。
02
菌种驯化
精准控制菌种与发酵参数。
03
工业化生产
稳定输出高品质产品。